Нож нескладной 245 мм 2082 AK

Лезвие ножа 2082 AK изготовлено из стали 440С — разработанной в США коррозионностойкой хромистой стали, известной своей высокой износостойкостью, прочностью и твердостью. Сталь 440С — довольно твердая сталь, ножи из нее отлично режут и долго не тупятся. Нож оснащен красивым клинком с понижением линии обуха, который прекрасно режет и обладает хорошей проникающей способностью. За счет скругления лезвия, которое увеличивает длину режущей кромки, такие ножи обладают прекрасными разделочными свойствами. Рукоять овального сечения выполнена из экзотических пород дерева, с пластиковыми вставками.
Такие ножи получили на кухнях наших с Вами квартир, кафе и ресторанов. За рубежом за ними закрепилось название ножей с фиксированным клинком (fixed blade knives), на ножевом сленге — «фиксед».